maddeler:
- Salatalık 4 kg.
- Bitkisel yağ 200 ml.
- Soğan 1 kg
- Şeker 200 gram
- Masa sirkesi (% 6-9) 8 yemek kaşığı. kaşık
- Tuz 8 çorba kaşığı. kaşık
Pişirme Yöntemi:
1. adım Salatalıkları yıkayın, kurutun ve 4 mm kalınlığa kadar olan dairelerde kesin. Kıyılmış soyulmuş soğan, kalın yarım halkalarda değil. Sebzeleri geniş bir kaba koyun, şeker, tuz ve sirke ile karıştırın. Yağ ilave edip, ara sıra karıştırarak, salata serin bir yerde 3 saat bekletin.
2. adım 3 saat sonra, salatalık salatasını sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın, tahsis edilen suyu, salatalıkların içine alındığı bir kaseden dökün. 15 dakika sterilize edin. Sonra kutuları kapaklarla kapatın, baş aşağı çevirin, bir örtü ile örtün ve tamamen soğumaya bırakın. Serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
