maddeler:
- Genç lahana 400 gram
- Salatalık 2 adet
- Genç veya yeşil soğan 30 gram
- Dereotu Yeşiller 30 gram
- Yemeklik sirke 9% 1 çay kaşığı
- Tat vermek için tuz
- Şeker 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşık
Pişirme Yöntemi:
1. adım İnce bir bıçakla lahana inceltin.
2. adım Kıyılmış lahanayı derin bir kaba koyun, üzerine tuz, şeker serpin ve ellerinizle yoğun bir şekilde yoğurun. Bu işlemden sonra, lahana suyu ve izin daha yumuşak hale gelecektir.
3. adım Salatalıkları bir soyucu veya sadece bir bıçakla soyun.
4. adım Sonra salatalıkları ince, eşit daireler halinde kesin.
5. Adım Dilimlemeden sonra, bir kabın içine bir lahana gönder.
6. adım Soğanları soyup ince halkalar halinde kesin. Yeşil soğan kullanırken, ince bir şekilde doğramanız yeterlidir.
7. adım Yıkanmış dereotu, gözyaşı sert sapları, ince doğranmış dereotu dalları.
8. adım Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, sirke, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
9. adım Servisten önce salatalıklı genç lahana salatası 5-10 dakika demlenmeye bırakılır. Bu süre zarfında, sebzeler ve bitkiler birbirlerinin suyuna ve aromalarına doyurulur ve salata daha da lezzetli olur.
Afiyet olsun!
