maddeler:
- Şeker 1 bardak
- 5 yumurta
- Tereyağı 200 gram
- Ekşi krema 200 gram
- Buğday unu 2 su bardağı
- Kakao tozu 2 yemek kaşığı. kaşık
- 1 tatlı kaşığı tortulu soda
- Tuz tutam
Pişirme Yöntemi:
1. adımYumurtaları beyaz köpürene kadar şekerli çırpın. 2 fincan elenmiş un, soda, erimiş soğutulmuş tereyağı, ekşi krema, tuz ekleyin ve iyice karıştırın (tercihen bir karıştırıcı ile).
2. adımHamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya 2 yemek kaşığı un, diğer 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Topak kalmayacak şekilde karıştırın. Hamur, ince ekşi krema kıvamında olmalıdır.
3. adım Geniş form (26–28 cm), yağ ile yağlayın. Sonra ortasına dönüşümlü olarak farklı hamurlardan küçük porsiyonlar (bir çorba kaşığı içinde) dökün. Karıştırmayın.
4. adım Beyaz hamurun ortasına 2 masa dökün. koyu hamur yemek kaşığı. Böylece her şey bitinceye kadar hamuru yaymaya devam edin.
5. Adım Şimdi bir kürdan ile 5 şerit yapın - ortadan yanlara doğru çekin. Sonra bu şeritler arasında bir kürdan tutun, ancak farklı bir yöne - yandan merkeze doğru.
6. adım 30 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin. Önceden ısıtılmış fırına gönderin. Fırını açmayın! Bir kürdan ile kontrol etmek istekli.
7. adım Pasta ikiye bölünebilir ve herhangi bir krema veya reçel ile bulaşabilir.
Afiyet olsun!
