maddeler:
- Un 250 gram
- Esmer şeker 40 gram
- Tereyağı 50 gram
- Yumurta sarısı 1 adet
- 150 ml süt.
- Yüksek hızlı kuru maya 2/3 çay kaşığı
- Bir tutam tuz
- Trabzon hurması 2 adet
- Kek jölesi hızlı etkili (renksiz veya sarı) 125 ml.
- Su 120 mi.
- Şeker 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Bitkisel yağ 0.5 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bu tarifte hamur bir ekmek makinesinde yoğrulur. Bunu yapmak için ısıtılmış süt, yumuşak tereyağı, şeker kumu, yumurta sarısı, tuz alın. Elenmiş un ile önceden karıştırılmış kuru maya ekleyin. Kepçeyi tüm bileşenlerle birlikte ekmek makinesine yerleştirin, modu “yoğurma hamuru” olarak ayarlayın. Hamur hacim olarak iki katına çıkana kadar bekleyin.
2. adım Bir daire oluşturmak için açın.
3. adımHamuru önceden yağlanmış bir kalıba aktarın ve hamurun pastanın kenarları boyunca bir tarafı oluşturun.
4. adımHurma yıkayın. Önce daireler halinde kesin ve sonra tekrar yarıya bölün.
5. Adım Trabzon hurması parçalarını bir hamurun üzerine yerleştirin. Üzerine şeker serpin, sarılmak film ile sıkın ve yukarı hamuru zaman verin.
6. adım Sıcaklığı 210 dereceye ayarlayın. Altın rengi görünene kadar pastayı fırında pişirin. Çabuk ayarlanan jöleyi, çantada belirtilen tavsiyelere göre hazırlayın. Jöleyi soğutulmuş Trabzon hurması üzerine uygulayın. Pasta hazır.
Afiyet olsun!
