maddeler:
- Buğday unu 200 gram
- Şeker 200 gram
- 150 gram tereyağı
- Tavuk yumurtası 3 adet
- Ekşi krema 100 gram
- Çilek (frenk üzümü) 200 gram
- Lor 400 gram
Pişirme Yöntemi:
1. adım Unu eleyin. Tereyağı ve unu “Islak kırıntı” durumuna getirin.
2. adım Kırıntıları buzdolabında yaklaşık 20 dakika soğutun, bu arada dolgu hazırlayın: süzme peynir, yumurta, şeker, ekşi krema. Bir mikser ile çırpın.
3. adım Kalıbı yağ ile yağlayın, üzerine soğutulmuş hamur koyun.
4. adım Doldurma hamuru üzerine koyun, sonra çilek ile süsleyin.
5. Adım Önceden ısıtılmış keki yaklaşık 40-45 dakika boyunca 180 dereceye kadar pişirin.
Afiyet olsun!
