maddeler:
- Test için:
- Maya 50 gram
- Buğday unu 600-800 gram
- 500 ml süt.
- Tereyağı 200 gram
- 4 yumurta
- 100 gram şeker
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık
- 1 çay kaşığı tuz
- Doldurma için:
- Patates 4-5 adettir
- Tavuk eti 300 gram
- Soğan 3 adet
- 150 gram peynir
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım İlk önce hamuru koymanız gerekir. Mayayı ılık suyla seyreltin (yarım bardak), 1 çorba kaşığı ekleyin. bir kaşık şeker, 2 yemek kaşığı. un yemek kaşığı. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın ve sıcak bir yere koyun.
2. adım Yumurtaları ayrı bir büyük kapta çırpın, 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
3. adım 500 ml dökün. süt.
4. adım Bir paket tereyağı eritin ve sıvı kütleye ekleyin.
5. Adım Maya gül şapka.
6. adım Sıvı kütleye 2 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ yemek kaşığı, 100 g şeker ve mayası ortaya çıktı.
7. adım Sonra yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin. Hamur yoğurun, ellerin gerisinde kalmalıdır.
8. adım Kaseyi hamurla bir havluyla örtün ve kaldırmak için sıcak bir yere koyun.
9. adım Hamuru gevşetmek için elinizle kabartılmış hamuru vurun. Hamur ikinci kez yükselmelidir.
10. Adım Doldurma için: patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Tavuk küçük parçalar halinde kesilmiş. Soğan yarım halkalar halinde kesin.
11. adım Hamur ikinci kez yükseldiğinde, bir kek oluşturabilirsiniz. Hamurun yarısını bir katmanla ve yağlanmış bir fırın tepsisine tereyağıyla sürün, tüm sayfayı elinizle yoğurun. Tamponlar yapın.
12. adım Patates gevreğini koyun. Tuzlamak için.
13. adım Sonra, tavuk eti koyun, tekrar tuz, karabiber.
14. adım Üzerine soğan koy.
15. adım Rendelenmiş peynir serpin.
16. adım Dekorasyon için biraz hamur bırakın. Hamurun ikinci yarısını açın. Pastayı bükme kenarlarıyla örtün.
17. Adım Pastayı istediğiniz gibi süsleyin - yapraklar, çiçekler. Ortada, buharı serbest bırakmak için bir kesi yapın.
18. adım Pastayı SOĞUK fırına koyun. T 200 derece ayarlayın, keki 40-50 dakika pişirin. Pişirmeden yaklaşık 10 dakika önce keki çırpılmış yumurta ile yağlayın.
19. Adım Pasta hazır.
Afiyet olsun!
