maddeler:
- Makarna (makarna, erişte) 400 gram
- Karides 400 gram
- Tereyağı 40 gram
- Krem% 20 250 ml.
- Sarımsak 6-7 diş
- Kireç 3 adet
- Maydanoz 1 demet
- Kuru beyaz şarap 40 ml.
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Suyu büyük bir tencereye dökün, kaynatın, tuzlayın ve makarnaya batırın. Eline kadar pişirin. Bu, pakette belirtilenden 1 dakika daha az bir süre boyunca pişirme yapmanız gerektiğini gösterir.
2. adım Karidesleri soyun, kabuğunu çıkarın, sadece aşırı pulları dekoratif amaçlı kuyrukları bırakın. Bağırsaklar, yukarıdan uzunlamasına bir kesik yapılarak kesilir. Sonra karidesleri tuzlayın ve karabiber ekleyin.
3. adım Sonra, kalın bir tabana sahip bir tava alın, içine tereyağı koyun ve sarımsak ve doğranmış soğan ekleyin.
4. adım Kızartma soğan ve sarımsak biraz. Tavaya karides ekleyin ve 10 dakika pişirin. Limon veya limon suyunu dökün.
5. Adım 2-3 dakika sonra tavaya şarap ve krema ekleyin. Her şeyi karıştır.
6. adım İnce kıyılmış dereotu, maydanoz ekleyin, karıştırın ve düşük ateşte 2-3 dakika daha pişirin.
7. adım Pişmiş makarnanızı büyük bir tabağa koyun. Hazır sos ile üst.
Afiyet olsun!
