Fırında pişmiş kabak, mineraller, demir, potasyum ve lif içeren çok kullanışlı, düşük kalorili ve kolayca sindirilebilir bir üründür.
maddeler:
- Kabak (genç meyveler) 6-7 adettir
- Sert peynir (ideal olarak parmesan) 60 gram
- Tereyağı 100 gram
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bir potaya su dökün ve kaynatın.
2. adım Kabağı yıkayın ve ince uzunlamasına dilimler halinde kesin. Ardından dilimleyi kaynar suya doğrayın ve yavaşça kaynatın (yaklaşık 5 dakika).
3. adım Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. adım Bir fırın tepsisine tereyağı sürün.
5. Adım Sonra, haşlanmış kabak dilimlerini hazırlanan tavanın üzerine koyun. Tuz ve rendelenmiş peynir serpin.
6. adım Önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Bitmiş yemeği ılık servis edin, doğranmış maydanoz ve dereotu serpin.
