maddeler:
- Domates 3-4 adet
- Kırmızı soğan 1 parça
- Taze salatalık 2 adet
- Sarı tatlı biber 1 adet
- Dereotu taze demet
- Nane avuç bırakır
- Zeytinler 10-15 adet
- Şarap sirkesi 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- Zeytinyağı 3 yemek kaşığı. kaşık
- Beyaz peynir 200 gram
- Kekik (kekik) kurutulmuş 1 tatlı kaşığı
- Tat vermek için tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Zar domates
2. adım Soğanı ince yarım halkalara bölün, domateslere ekleyin. Soğanın buhar tükenmemesi için derhal hafifçe karıştırın.
3. adım Salatalıkları dilimler halinde kesin.
4. adım Biber tohumlarını temizler. Sonra şeritler halinde kesin. Salataya ekle.
5. Adım İnce dereotu ve nane doğrayın ve sebzelere ekleyin.
6. adım Zeytinler, çekirdeklerinden çıkarıldığında, bütün halinde veya yarıya eklenebilir.
7. adım Salatayı tuzlayın ve ancak daha sonra zeytinyağı ve sirke ile baharatlayın. İyice karıştırın.
8. adım Peynir dört porsiyon halinde kesin ve salataların üstüne koyun. Biraz zeytinyağı dökün ve kekik serpin.
Afiyet olsun!
