Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Flour 125 gramo
- Mantikilya 60 gramo
- Ang pulbos na asukal 1 tbsp. isang kutsara
- Itlog pula ng 1 piraso
- Tubig 0.5 tsp
- Para sa pagpuno:
- Ang mga mansanas (berdeng klase) 750 gramo
- Tsaa (malakas ang paggawa) 125 ml.
- Soda 1 tsp
- Asukal 100 gramo
- Baking powder 0.5 tsp
- Mantikilya 90 gramo
- Flour 90 gramo
- 1 itlog ng manok
- Kurutin ng Vanillin
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 I-chop ang mantikilya na may kutsilyo na may harina, magdagdag ng icing sugar, egg yolk at tubig.
Hakbang 2Lumuhod at bumuo ng isang bola, balutin ang kumapit na pelikula at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3Ihanda ang pagpuno: gumawa ng malakas na itim na tsaa. Balatan at gupitin ang mansanas sa manipis na hiwa. Ilagay ang tinadtad na mansanas sa isang kasirola, magdagdag ng soda, tsaa at ipadala sa kalan.
Hakbang 4 Lutuin hanggang malambot ang mansanas.
Hakbang 5 Sa panahon ng pagluluto, ang soda ay mapapawi ng inilalaan na juice ng mansanas. Idagdag ang natitirang sangkap sa mga mansanas at matalo nang mabilis sa isang panghalo.
Hakbang 6 Lubricate ang amag na may mantikilya at ipamahagi ang kuwarta sa hulma, paggawa ng maliliit na panig.
Hakbang 7Ibuhos ang handa na pagpuno sa itaas.
Hakbang 8 Ipadala sa oven, preheated sa t 160 degrees, para sa mga 1 oras. Ito ay lumiliko dito ay tulad ng isang pie.
Bon gana!
