Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Flour 200 gramo
- Mantikilya 100 gramo
- Asukal 50 gramo
- Itlog 1 piraso
- Kurutin ng asin
- Para sa pagpuno:
- Kulot ng 200 gramo
- Saging 2 piraso
- Maasim na cream 3-4 tbsp
- Asukal 4 tbsp
- Ground almonds 3-4 tbsp
- Apeltsin zest 1 kutsarita
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Katuyo: ihalo ang sifted harina na may asukal, asin at ihalo.
Hakbang 2 Magdagdag ng pinalamig na mantikilya at mash na may harina upang makagawa ng mga mumo.
Hakbang 3 Itaboy ang itlog sa harina at pagsamahin ang harina na may mabilis na paggalaw. Kapag ang harina ay lumiliko sa isang masikip na bukol, takpan ang kuwarta na may cling film at ilagay sa ref sa loob ng isang oras.
Hakbang 4 Lutuin ang pagpuno. Upang magsimula, matalo ang mga itlog ng asukal.
Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang saging, cottage cheese, sour cream, almonds, vanilla at zest. Haluin nang mabuti.
Hakbang 6 Susunod, ilabas ang kuwarta sa labas ng ref, gumulong at ilagay sa isang baking dish.
Hakbang 7 Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at ilagay sa oven preheated sa t 190 degree para sa 50-60 minuto.
Hakbang 8 Pagwiwisik ang cooled cake na may pulbos na asukal, palamutihan ng banana chips o gadgad na tsokolate.
Bon gana!
