Mga sangkap
- Cranberry 300 gramo
- Mantikilya o margarin 300 gramo
- Asukal 200 gramo
- Mga itlog 3 piraso
- Mga itlog ng puti ng 2 piraso
- Mga limon 2 piraso
- Flour 600 gramo
- Baking powder 10 gramo
- Para sa pagwiwisik:
- Itlog yolks 2 piraso
- Mantikilya o margarin 100 gramo
- Asukal 200 gramo
- Lemon zest 1 tbsp. isang kutsara
- Flour 200 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1Alisin ang zest mula sa mga limon (na may isang espesyal na kutsilyo o rehas na bakal).
Hakbang 2 Kalabasa ng juice sa labas ng 2 lemon.
Hakbang 3 Lutuin ang kuwarta. Gilingin ang mantikilya na may asukal.
Hakbang 4 Magdagdag ng mga itlog, ihalo na rin.
Hakbang 5 Magdagdag ng juice, ihalo.
Hakbang 6Magdagdag ng harina at baking powder, masahin ang hindi cool na kuwarta.
Hakbang 7 Grasa ang isang baking sheet (laki 20 × 30 cm) na may langis o takpan ito ng baking paper. Itabi ang kuwarta, lamasin.
Hakbang 8 Ilagay ang mga cranberry sa kuwarta.
Hakbang 9 Maghanda ng isang pagdidilig. Gilingin ang mga yolks na may asukal. Magdagdag ng langis, ihalo. Idagdag ang sarap, ihalo.
Hakbang 10 Magdagdag ng harina, ihalo upang ang crumb ay lumiliko.
Hakbang 11 Pagwiwisik ang cake na may mga mumo, banlawan. Ilagay sa isang oven na preheated sa t 180 degrees. Maghurno ng 40-45 minuto.
Bon gana!
