Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

0
11

Mga sangkap

  • Para sa pagsubok:
  • Malamig na mantikilya 150 gramo
  • Asukal 100 gramo
  • Asukal sa vanilla 0.5 tsp
  • Kurutin ng asin
  • Flour 1.5 tasa
  • Paghurno ng pulbos 1 kutsarita
  • Chicken egg 1 piraso
  • Malamig na tubig 2 tbsp. kutsara
  • Para sa pagpuno:
  • Mga aprikot 6-8 na piraso
  • 2 itlog ng manok
  • Asukal 100 gramo
  • 1 tsp na vanilla sugar
  • Kulot 500 gramo
  • Starch 2 tbsp. kutsara
  • Semolina 2 tbsp. kutsara
  • Paghurno ng pulbos 1 kutsarita
  • Para sa shtrezel:
  • Malamig na mantikilya 50 gramo
  • Asukal 50 gramo
  • Asukal sa vanilla 0.5 tsp
  • Flour 100 gramo

Paraan ng Pagluluto:

Hakbang 1 Katuyo: I-chop ang mantikilya na may asukal, asukal ng banilya, asin, harina at baking powder sa maliit na mumo, pagkatapos ay idagdag ang tubig at itlog at mabilis na masahin ang masa.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Hakbang 2 I-wrap ang kuwarta sa isang pelikula at ipadala sa ref.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Hakbang 3 Hugasan ang mga aprikot, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Hakbang 4 Ihanda ang pagpuno: Talunin ang mga itlog na may asukal at asukal ng banilya, idagdag ang cottage cheese, starch at semolina, baking powder, ihalo nang mabuti sa isang panghalo.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Hakbang 5 Ngayon ilabas ang kuwarta sa ref. Dalawang-katlo ng kuwarta upang ipamahagi sa ilalim ng isang nababalot na form (26 cm), gaanong dinidilig ng harina. I-roll up ang natitirang bahagi ng kuwarta na may isang sausage at ipamahagi sa gilid ng form, na bumubuo sa gilid ng pie.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Hakbang 6 Sa ilalim ng pie inilatag ang mga halves ng mga aprikot, ilagay ang pagpuno sa curd.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Hakbang 7 Gumawa ng shtreisel. Una na i-chop ang mantikilya na may asukal, asukal ng vanilla at harina, pagkatapos ay kuskusin ito sa maliit na mumo gamit ang iyong mga daliri. Ikalat ang shtreisel sa tuktok ng pie.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Hakbang 8 Maghurno ang cake na may oven ay preheated sa t 170 degrees para sa 45-50 minuto. Pagkatapos ay cool na rin sa amag.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Hakbang 9 Ang pagputol ng tapos na cake ay maaari lamang ganap na palamig, kung hindi man ang pagpuno ay dumadaloy.

Ang cheesecake na may mga aprikot at shtreisel

Bon gana!

KUMITA NG SAGOT

Mangyaring ipasok ang iyong puna!
Mangyaring ipasok ang iyong pangalan dito