Mga sangkap
- Kalabasa 600 gramo
- Asukal 1 tasa
- Cognac 30 gramo
- Orange 1 piraso
- Ground kanela 2/3 tsp
- Ground clove ΒΌ tsp
- Honey 2 tbsp
- Flour 300 gramo
- Baking powder 2 tsp
- Mga pasas 1 tasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Peel ang kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto, gupitin sa mga cube, magdagdag ng asukal at cognac.
Hakbang 2 Alisin ang zest ng orange, pisilin ang juice mula sa sitrus, idagdag sa kalabasa, kanela, cloves, honey, mga pasas at ihalo ang lahat.
Hakbang 3 Pag-ayos ng harina na may baking powder.
Hakbang 4 Sifted harina, idagdag sa maliit na bahagi sa masa at ihalo hanggang sa makinis.
Hakbang 5 Ilagay ang masa sa isang mangkok at maghurno sa programa ng Paghurno. Maghurno ng 45 minuto sa isang tabi at 45 sa kabilang linya. Palamig nang kaunti at maglingkod kasama ng tsaa o kape.
Bon gana!
