Asukal na asukal sa pie apple

1 Mga sangkap
2 Paraan ng Pagluluto:

Mga sangkap

Para sa pagsubok:
Wheat flour 1 tasa
Asukal 1 tsp
Kurutin ng asin
Mantikilya 90 gramo
Tubig 3-4 tbsp. kutsara
Para sa pagpuno:
Asukal 100 gramo
Mantikilya 30 gramo
Tubig 3.5 tbsp. kutsara
Gumagamit ng 900 gramo

Paraan ng Pagluluto:

Hakbang 1 Dice butter. Pagsamahin ang harina, asukal at asin sa isang malaking mangkok, magdagdag ng 2 kutsara ng mantikilya. Gumalaw sa isang panghalo. Idagdag ang natitirang langis, ihalo sa isang panghalo hanggang ang halo ay kahawig ng malalaking mumo. Magdagdag ng tubig at ihalo ang kuwarta sa iyong mga kamay. Magdagdag ng isa pang kutsara ng tubig, kung kinakailangan. Bumuo ng isang disk mula sa kuwarta at palamigin sa loob ng 30-40 minuto. Sa isang lightly floured surface, igulong ang kuwarta sa isang bilog na 3 mm na makapal. Pagwiwisik ng isang bilog na harina sa magkabilang panig, brush off ang labis.

Hakbang 2 Ilagay ang masa sa isang greased baking dish o sa pergamino sa isang baking sheet. Painitin ang oven sa 200 degrees.

Hakbang 3Peel ang mga mansanas, core at i-cut sa hiwa. Ilagay ang mga mansanas sa tuktok ng kuwarta sa anyo ng isang singsing, simula sa gilid, upang ang mga hiwa ay magkakapatong sa bawat isa. Iwanan ang hindi mailabas na 5 cm ng masa mula sa mga gilid.

Hakbang 4 I-wrap ang kuwarta na nakabitin sa hulma sa loob, kalahati na isara ang mga hiwa ng mansanas. Grasa ang isang pie (kuwarta at mansanas) na may tinunaw na mantikilya, iwiwisik ang mga mansanas na may 2 kutsara ng asukal, mga gilid at 3 kutsara ng asukal.

Hakbang 5 Maghurno ang cake sa gitna ng oven hanggang sa ang mansanas ay malambot at ang mga gilid ng karamelo o madilim na ginto na kulay para sa mga 45 minuto.

Hakbang 6 Gumawa ng icing. Ilagay ang alisan ng balat at core ng mga peeled na mansanas sa isang kasirola na may asukal. Ibuhos ang sapat na tubig sa kasirola upang masakop ang mga mansanas at kumulo sa loob ng 25 minuto. Pilitin ang syrup sa pamamagitan ng cheesecloth.