Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Flour 200 gramo
- Butter 140 gramo
- Ground almonds 50 gramo
- Chicken egg 1 piraso
- Icing asukal 50 gramo
- Kurutin ng asin
- Para sa pagpuno:
- Cherry 600 gramo
- 2 tsp na vanilla sugar
- 1/3 kutsarang nutmeg
- Kanela 1/3 kutsarita
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Dice ang malamig na mantikilya sa mga cube at ihalo sa mangkok ng panghalo ng asukal
Hakbang 2 Idagdag ang itlog sa malago na masa at ihalo.
Hakbang 3 Magdagdag ng mga lupa na almendras, harina at asin sa mga bahagi. Lumuhod hanggang sa makinis.
Hakbang 4 I-wrap ang natapos na kuwarta ng almendras sa cling film at palamigin (2 oras).
Hakbang 5 Banlawan ang mga cherry, alisin ang mga buto at ihalo sa kanela, nutmeg at vanilla sugar. Kung ang cherry ay maasim, pagkatapos ay magdagdag ng asukal o pulbos. Grasa ang isang magkaroon ng amag na may diameter na 23 cm na may langis, igulong ang pinalamig na kuwarta, ilagay ito sa isang magkaroon ng amag, gumawa ng depresyon at putulin ang mga gilid. Ilagay ang inihandang cherry sa kuwarta.
Hakbang 6Gupitin ang mga piraso mula sa natitirang masa at ilagay ito ng mabuti sa cherry at mga gilid ng pie.
Hakbang 7 Magpadala ng mabangong pie ng pie sa preheated oven sa 210 degree sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 8 Palamig ang isang masarap na pie ng cherry, budburan ang pulbos na asukal at gupitin sa mga hiwa na hiwa.
Bon gana!
