Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage

0
4

Mga sangkap

  • Para sa pagsubok:
  • Flour 300 gramo
  • Cocoa 2 tbsp. kutsara
  • Asukal 50-70 gramo
  • Mantikilya 120 gramo
  • Sour cream 1 tbsp. isang kutsara
  • Baking powder 0.5 tsp
  • Para sa pagpuno:
  • Kulot 400 gramo
  • Asukal 100 gramo
  • Vanillin 1 sachet
  • Chicken egg 1 piraso
  • Starch 2 tbsp. kutsara
  • Ang mga Blueberries (sariwa, frozen o jam) 150 gramo

Paraan ng Pagluluto:

Hakbang 1 Una ihanda ang kuwarta ng shortbread: Para sa mga ito, mag-ayos ng harina at pulbos ng kakaw sa pamamagitan ng isang salaan. Dapat itong gawin upang ang harina ay puspos ng hangin, kaya ang anumang baking ay mas malambot at mahangin. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa harina ng tsokolate, baking powder at ihalo.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage
Hakbang 2 Gupitin ang mantikilya sa maliit na cubes, ilagay sa isang halo ng harina at ihalo sa pamamagitan ng kamay hanggang sa naroroon ang mga mumo. Maipapayo na makuha ang langis sa labas ng refrigerator upang matunaw nang kaunti at maging malambot. Salamat sa simpleng hakbang na ito, ang paghahalo ng harina at mantikilya ay magiging mas madali at mas mabilis. Ilagay ang kulay-gatas sa kuwarta at muling ihalo. Ito ay lumiliko sanggol.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage
Hakbang 3 Lutuin ang pagpuno. Ilagay ang cottage cheese sa isang malaking mangkok, ibuhos ang asukal, basagin ang itlog, magdagdag ng 1 tbsp. almirol. Ibuhos ang banilya at talunin ang lahat sa isang blender hanggang sa makinis.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage

Hakbang 4Sa isang hiwalay na mangkok, maglagay ng mga blueberry (maaaring nasa anyo ng jam), magdagdag ng almirol at ihalo.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage
Hakbang 5 Takpan ang form na may papel na parchment o foil. Kung mayroon kang isang silicone magkaroon ng amag. Iyon ay hindi maaaring matakpan. Ngayon, maglagay ng kaunti pa sa kalahati ng kuwarta sa amag at pantay na ipamahagi ito sa form, na bumubuo ng mga panig.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage
Hakbang 6 Ilagay ang pagpuno ng curd sa tuktok ng kuwarta.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage

Hakbang 7 Punan ang lahat ng mga blueberry.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage
Hakbang 8Takpan ang cake sa natitirang mga mumo sa itaas. Sa prinsipyo, ang pie ay maaaring gawing bukas at punan ito ng kuwarta sa itaas.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage
Hakbang 9 Ipadala ang aming cake sa preheated 180 ° C oven at maghurno ng mga 45 minuto. Kapag handa na ang cake, patayin ang oven at iwanan ang cake sa oven hanggang sa ganap na ito palamig. Lamang kapag ang cake ay cooled maaari itong makuha sa hurno at gupitin sa mga bahagi na bahagi.

Shortbread Chocolate cake na may Blueberries at Keso ng Cottage

Bon gana!

KUMITA NG SAGOT

Mangyaring ipasok ang iyong puna!
Mangyaring ipasok ang iyong pangalan dito