Mga sangkap
- Flour 3 tasa
- Paghurno ng pulbos 1 kutsarita
- Kurutin ng Vanillin
- 2 itlog ng manok
- Asukal 1 tasa
- Mantikilya (o margarin) 200 gramo
- Jam 200 gramo
- Kurutin ng asin
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ibuhos ang asukal sa isang malalim na mangkok, matalo ang mga itlog, magdagdag ng vanillin at asin. Paghaluin nang maayos ang lahat.
Hakbang 2 Matunaw ang mantikilya, palamig at ibuhos sa isang mangkok ng durog na asukal at itlog.
Hakbang 3 Paghaluin nang maayos gamit ang isang whisk.
Hakbang 4 Pag-ayos ng harina at ihalo sa baking powder. Unti-unting ipakilala ang harina sa masa at masahin ang kuwarta.
Hakbang 5 Dapat mong kolektahin ang lahat ng kuwarta sa isa, dapat itong malambot. Huwag kumalipas ng mahabang panahon at mag-iwan ng mahabang panahon sa isang mainit na silid, kung hindi man ang pagkawala ng kuwarta ng shortbread ay mawawala ang pangunahing pag-aari ng "prutas". Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi: 1/3 at 2/3. Maglagay ng isang maliit na bahagi sa compart ng freezer nang halos isang oras.
Hakbang 6 Grasa ang inihanda na form na may kaunting langis ng gulay. Ikalat ang karamihan sa kuwarta sa ilalim. Maaari mong i-roll out ang isang malaking layer na may isang rolling pin, at pagkatapos ay i-shift. Siguraduhin na ang lahat ng mga gilid ay pareho sa lapad, para sa pantay na baking.
Hakbang 7 Grasa ang kuwarta gamit ang jam. Ang Jam ay dapat na kinuha ng sapat na makapal, kung hindi man ang labis na likido ay ilalabas. I-flatten ito sa ibabaw.
Hakbang 8 Susunod, makuha ang natitirang frozen na bahagi ng masa at lagyan ng rehas ito sa tuktok na may jam o jam. Ikalat nang pantay-pantay ang gadgad na kuwarta.
Hakbang 9 Ang handa na cake ay maaaring iwisik ng asukal sa pulbos.
Bon gana!
