Mga sangkap
- Filo dough 250 gramo
- Kulot 400 gramo
- Sariwang spinach 500 gramo
- Hard cheese 100 gramo
- 2 itlog ng manok
- Mantikilya 100 gramo
- Kurutin ng nutmeg
- Asin sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ibuhos ang spinach sa ibabaw ng tubig na kumukulo, tinadtad nang sapalaran. Maaari mong gamitin ang frozen spinach - kailangan mong i-defrost ito, pisilin ito ng mabuti, gupitin kung kinakailangan.
Hakbang 2 Talunin ang mga itlog nang basta-basta sa isang tinidor.
Hakbang 3 Ilagay ang spinach, cottage cheese, pinalo ng mga itlog, isang kurot ng nutmeg sa isang malaking mangkok. Makinis.
Hakbang 4 Magdagdag ng gadgad na keso, asin - upang tikman, ihalo. Matunaw ang mantikilya sa microwave.
Hakbang 5 Kumuha ng 2 sheet ng kuwarta, mapagbigay grasa sa tuktok na sheet na may tinunaw na mantikilya na may isang silicone brush. Sa kanila maglatag ng isa pang 2 sheet, grasa. Ulitin (kabuuang - 6 sheet). Kung ang package ay may 8 sheet, huwag gumamit ng 6, ngunit 4 na mga sheet.
Hakbang 6 Lubricate ang baking dish na may langis at ilagay ang dating greased sheet ng kuwarta dito.
Hakbang 7Ilagay ang palaman. Takpan gamit ang dalawa pang greased na sheet ng kuwarta. Ang mga gilid ng mga sheet (parehong mas mababa at itaas na magkasama) balot sa tuktok hanggang sa gitna.
Hakbang 8 Grasa ang natitirang 2 sheet na may langis (bawat), magkadikit, takpan ang pie sa itaas. Ibaluktot ang mga gilid sa loob, sa ilalim ng cake, una mula sa mga sulok, pagkatapos mula sa gilid.
Hakbang 9 Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa mga 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa dulo, hayaang tumayo ang cake, habang tinatakpan ito ng isang tuwalya.
Bon gana!
