Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Flour 250 gramo
- Mantikilya 125 gramo
- Maasim na cream 50 gramo
- Asin 0.5 tsp
- Asukal 0.5 tsp
- Para sa pagpuno:
- Sour cream 100 gramo
- Kulot 250 gramo
- Itlog ng manok 3 piraso
- Broccoli (inflorescences) 500 gramo
- Pinausukang baboy 200 gramo
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, magdagdag ng harina, asukal at asin dito at i-chop gamit ang isang kutsilyo o spatula sa isang estado ng pinong mga mumo. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at mabilis na masahin ang kuwarta. Takpan ng foil at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 2 Ihanda ang pagpuno: Kung ang broccoli ay sariwa, pagkatapos ay kailangang pinakuluang para sa mga limang minuto sa kumukulong tubig na inasnan, pagkatapos ay alisan ng tubig, at ibuhos ang broccoli sa malamig na tubig. Ang frozen na brokuli ay kailangan lamang maging lasaw. Para sa pagbuhos, ihalo ang cottage cheese, itlog at kulay-gatas, magdagdag ng pinong tinadtad na pinausukang karne, asin at paminta.
Hakbang 3 Ipamahagi ang pinalamig na kuwarta sa ilalim at mga dingding ng baking dish, madalas na prick na may tinidor. Ilagay sa oven preheated sa t 220 degrees para sa 10 minuto, hanggang sa isang bahagyang pamumula. Alisin ang form mula sa oven, ilagay ang buong broccoli sa masa, ibuhos ang pagpuno.
Hakbang 4 Maghurno sa 180 degree para sa humigit-kumulang 40 minuto.
Bon gana!
