Mga sangkap
- Para sa mga pangunahing kaalaman:
- Malamig na mantikilya 125 gramo
- Asukal 70 gramo
- Flour 2 tasa
- Sour cream 1 tbsp. isang kutsara
- Para sa pagpuno:
- Malambot na mantikilya 125 gramo
- Asukal 120 gramo
- 2 itlog ng manok
- Mga ground nuts (hazelnuts o iba pa) 1 tasa
- Flour 2 tbsp. kutsara
- Paghurno ng pulbos 1 kutsarita
- Plums 500-600 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ang kuwarta. Gupitin ang pinalamig na mantikilya sa mga cube, magdagdag ng harina, asukal at asin dito at i-chop gamit ang isang kutsilyo o spatula sa isang estado ng pinong mga mumo. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at mabilis na masahin ang kuwarta.
Hakbang 2 Takpan ang kuwarta gamit ang isang pelikula at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 3Ipamahagi ang pinalamig na kuwarta sa ilalim at ilalim ng dingding. Mas mainam na kumuha ng isang mababang form para sa tart (26-28 cm). I-chop ang kuwarta na may tinidor.
Hakbang 4 Maghurno sa isang oven na preheated sa t 220 degrees para sa 10 minuto, hanggang sa isang bahagyang pamumula. Alisin ang amag mula sa oven. Magluto ng isang kuwarta ng nuwes. Upang gawin ito, talunin ang malambot na mantikilya na may asukal, magdagdag ng isang itlog nang sabay-sabay, patuloy na lubusan na paghahalo hanggang sa makinis. Ibuhos ang mga nuts na may halong harina at baking powder, ihalo nang mabuti. Ilagay ang walnut dough sa inihurnong cake, ilagay ang mga halves ng mga plum sa itaas.
Hakbang 5 Maghurno sa isang oven na preheated sa t 180 degrees para sa mga 30-40 minuto.
Hakbang 6 Cool, libre mula sa form at budburan ng pulbos na asukal.
Bon gana!
