Mga sangkap
- Beets 1 piraso
- Spring water 350 ml.
- Table suka 150 ml.
- Itim na paminta ng sili 5 piraso
- Bay dahon 1 piraso
- Honey 6 tbsp. kutsara
- 1 clove bud
- Asin 1 tsp
- Para sa refueling:
- Langis ng oliba 2 tbsp. kutsara
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Bumagsak ang balsamic suka 2-3
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Hugasan ang mga beets, hugasan ang lahat ng dumi. Ilagay ang mga beets sa mesa. Ang mga ngipin ay gumawa ng mga puncture ng beetroot. Kapag nagluluto, lalabas ang juice. I-wrap ang mga beets sa isang dobleng layer ng foil upang hindi lumabas ang juice. Painitin ang oven hanggang sa 220-250 degree at maghurno ng mga beets sa foil hanggang luto (mga 40-45 minuto). Ang mga handa na beets ay madaling tinusok ng kutsilyo.
Hakbang 2 Peel ang natapos na beets mula sa balat at mga ugat. Grate ang mga karot ng Koreano o magaspang na kudkuran. Mas mainam na gumamit ng pagpipiraso ng Korean.
Hakbang 3 Sa isang hiwalay na kawali, gawin ang pag-atsara ng mga produktong ito. Kailangan mo lamang na isama ang lahat sa isang kawali at dalhin sa isang pigsa.
Hakbang 4 Hiniwa ng mga beets sa isang malalim na mangkok. Dahan-dahang ibuhos ang mga beets na may isang mainit na atsara. Magpadala sa isang malamig na lugar para sa 24 na oras. Matapos ang tinukoy na panahon, pisilin ang mga beets, panahon na may langis, paminta, berdeng mga sibuyas. ADD BALSAMIC VINEGAR (LAMANG 3-4 DROPS) alinsunod sa iyong pagnanasa at maglingkod bilang isang meryenda o salad.
Bon gana!
