Mga sangkap
- Puff pastry 500 gramo
- Mga kalamangan 500 gramo
- Patatas 2-3 piraso
- Sibuyas na 1-2 piraso
- 1 itlog ng manok
- Asin, lupa itim na paminta sa panlasa
- Langis ng gulay 1-2 tbsp. kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Peel at i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes. Hugasan ang mga kabute, matuyo nang lubusan at gupitin sa manipis na hiwa.
Hakbang 2Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at ipadala ang mga kabute na may mga sibuyas. Sa recipe para sa paggawa ng puff pie na may mga kabute at patatas, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga kabute, kundi pati na rin ang iba pang mga kabute upang tikman. 5-7 minuto bago maging handa sa asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 3 Pakuluan ang mga patatas nang hiwalay. Mash sa mashed patatas at pagsamahin sa pinirito na kabute. Maaari ring magamit sa pie at hilaw na patatas, gupitin sa manipis na hiwa.
Hakbang 4 Ang ganitong isang layer cake na may mga kabute at patatas sa bahay ay maaaring palamutihan sa ganap na magkakaibang paraan. Sa kasong ito, ito ay magiging isang wicker-top roll. Para sa mga ito, ang mga gilid ng kuwarta ay nangangailangan ng kaunting paghiwa.
Hakbang 5 Ilagay ang pagpuno sa gitna, pagpindot nito ng isang kutsara.
Hakbang 6 Ang mga gilid ng pambalot, gumagawa ng isang overlap. Grasa ang isang pinalo na itlog sa itaas at ipadala sa isang baking sheet na dati nang natatakpan ng pergamino. Ipadala sa preheated oven para sa 35-40 minuto.
Hakbang 7 Kapag ang crust ay browned, ang pie ay handa na. Kailangang pahintulutan na palamig nang kaunti, at pagkatapos ay maihatid ito sa mesa, gupitin sa mga bahagi.
Bon gana!
