Mga sangkap
- Trigo ng trigo 900 gramo
- Mantikilya 75 gramo
- Gatas na 120 ML.
- Tubig 120 ml.
- Sariwang lebadura 40 gramo
- Asukal 160 gramo
- Itlog ng manok 3 piraso
- Mahlep 5 gramo
- Sesame 4 tbsp. kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 I-dissolve ang lebadura sa mainit na gatas na may isang pakurot ng asukal at asin.
Hakbang 2 Ibuhos ang isang pares ng kutsara ng harina, ihalo at hayaang tumaas ang kuwarta ng halos 15 minuto, hanggang sa ang bula ay bumubuo ng isang "takip".
Hakbang 3 Talunin ang mga itlog na may tubig at asukal. Ibuhos sa kuwarta. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, mahlep, harina.
Hakbang 4Knead malambot na masa, takpan ng isang tuyong tela at ilagay sa init ng 1.5 oras.
Hakbang 5 Ang masa ay dapat na tumaas nang maayos sa dami. Ilagay ito sa iyong mga kamay.
Hakbang 6 Hatiin ang masa sa 2 bahagi. Ang bawat bahagi - sa isa pang 4 na bahagi. I-roll up ang mga harnesses. Huwag magdagdag ng harina.
Hakbang 7 Pag-yari ng dalawang pigtails (para sa bawat pigtail ay gumagamit ng 4 na mga tows), ang gayong isang pigtail ay magiging mas madilaw at maganda. Sa unang bersyon ng cake, grasa lamang ito ng pula at iwiwisik ng mga linga. Sa pangalawang bersyon, magsingit ng tatlong pinakuluang itlog sa cake ng Easter. Ang mga itlog ay dapat munang greased sa langis ng gulay upang hindi dumikit sa kuwarta. Magpadala ng mga cake sa oven sa loob ng 40 minuto, temperatura - 180 degrees.
Hakbang 8 Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
Bon gana!
