Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Flour 300 gramo
- Langis ng gulay na 30 ml.
- Tubig 200 ml.
- Asin 1/4 kutsarita
- Para sa pagpuno:
- 6 na mansanas
- Lemon zest 1 piraso
- Lemon juice 1 piraso
- Asukal 3/4 tasa
- Cinnamon 1 tsp
- Mga pasas 100 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Lutuin ang kuwarta. Halu-haluin ang lahat ng mga sangkap at masahin ang kuwarta sa iyong mga kamay sa loob ng maraming minuto.
Hakbang 2Peel epal, gupitin sa maliit na cubes. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno ng mansanas, hayaang tumayo hanggang handa ang kuwarta. Alisan ng tubig ang juice bago gamitin ang pagpuno para sa kuwarta.
Hakbang 3 Ang kuwarta ay dapat tumayo nang isang oras. Pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng trabaho, hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi at igulong ang mga manipis na cake.
Hakbang 4 Itago ang kuwarta nang manipis sa iyong mga kamay.
Hakbang 5 Ibuhos ang asukal na may halo ng kanela sa masa at makinis sa buong ibabaw. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno ng mansanas.
Hakbang 6Lubricate ang mga gilid ng kuwarta na may tinunaw na mantikilya nang hindi pinupuno.
Hakbang 7 Maingat na tiklop ang strudel sa pagpuno sa loob; para sa kaginhawaan, gumamit ng isang tuwalya o pergamino kung saan ang strudel ay ilatag bago (bago idagdag ang pagpuno).
Hakbang 8 Ilipat ang strudel sa isang baking sheet na sakop ng pergamino.
Hakbang 9 Ilagay ang roll sa oven at maghurno ng isang oras at kalahati sa temperatura ng 170 degrees o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagwiwisik ang natapos na strudel na may pulbos na asukal.
Bon gana!
