Mga sangkap
- Gatas 500 ML.
- Itlog ng manok 6 piraso
- Flour 5 tbsp. kutsara
- Asukal 10 tbsp. kutsara
- Paghurno ng pulbos 1 kutsarita
- Vanillin 1 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks.
Hakbang 2 Talunin ang mga squirrels sa isang malakas na bula. Kapag latigo, magdagdag ng asukal sa maliit na bahagi.
Hakbang 3 Bilang karagdagan, kapag latigo, magdagdag ng isang pula ng itlog sa isang pagkakataon. Ang dami ay makabuluhang nadagdagan.
Hakbang 4Pagkatapos ay idagdag ang harina, semolina at baking powder sa halo sa mga bahagi. Paghaluin ang lahat nang mabuti sa isang spatula mula sa mga gilid hanggang sa gitna.
Hakbang 5 Ilagay ang kuwarta sa isang handa na magkaroon ng amag na may mataas na panig (hindi bababa sa 5 cm) na may diameter na 28-34 cm. Lubricate ang amag na may langis at pulbos ang ibabaw nito na may semolina o harina.
Hakbang 6 Maghurno sa loob ng 20-25 minuto sa 180 ° C. Suriin ang pagiging handa na may isang splinter, dapat itong manatiling tuyo.
Hakbang 7 Susunod, dalhin ang gatas sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan. Magdagdag ng vanillin at asukal sa mainit na gatas.
Hakbang 8 Kapag ang koch ay lumalamig nang kaunti, gupitin ito sa mga bahagi.
Hakbang 9 Pagkatapos ay ibuhos ang matamis na mainit na gatas.
Hakbang 10 Palamig ang koch at pagkatapos ay palamigin sa loob ng 1-2 oras.
Bon gana!
