Mga sangkap
- Mga de-latang beans 200 gramo
- 2 karot
- Mga sibuyas na 1-2 piraso
- Bawang 2-3 cloves
- Asin at panimpla para matikman ang mga karot ng Korea
- Para sa pag-pickling ng mga sibuyas:
- Langis ng gulay 4 tbsp. kutsara
- Suka ng 1 kutsarita
- Asukal 1 tsp
- Asin, itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Para sa pag-atsara, ihalo ang langis ng gulay, asin, suka, asukal at paminta sa lupa. Gumalaw, handa na ang pag-atsara.
Hakbang 2 Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang inihandang sibuyas sa atsara. Gumalaw at mag-atsara ng 20 minuto.
Hakbang 3 Peel ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito o gupitin sa mahaba at manipis na mga piraso. Magdagdag ng asin na istilo ng Korean at pampangasiwa para sa mga karot. Dahan-dahang ihalo ang "orange beauty" sa mga pampalasa, gaanong pagpindot ng mga kamay.
Hakbang 4 Paghaluin ang mga de-latang beans na may karot.
Hakbang 5Nangungunang may tinadtad o kinatas na bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Hakbang 6 Susunod, magdagdag ng adobo na maanghang na sibuyas.
Hakbang 7Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap ng salad. Siguraduhing iwanan ang salad para sa pagbubuhos upang ang lahat ng mga sangkap ay puspos ng mga aroma ng bawat isa, paghahalo sa isang solong panlasa.
Bon gana!
