Mga sangkap
- Celery Root 200 gramo
- Ang mga champignon 100 gramo
- Hard cheese 100 gramo
- Mga dahon ng litsugas ng 2-3 dahon
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
- Asin sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Pakuluan ang mga champignon sa inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay i-cut ang bawat kabute sa ilang mga bahagi sa kahabaan ng mga binti at mabilis na magprito sa mataas na init sa pinainitang langis ng gulay.
Hakbang 2 Peel at chop celery na may mahaba, manipis na hiwa ng mga kabute.
Hakbang 3 Fry sa langis hanggang sa malambot at lumilitaw ang isang crust.
Hakbang 4 Ang keso ay pinutol din sa mahabang cubes.
Hakbang 5 Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap, asin at panahon ang salad na may langis ng gulay o mayonesa (opsyonal).
Hakbang 6 Ilagay ang tinadtad na litsugas sa pinggan, hugasan muna sila at iwaksi ang mga ito mula sa tubig.
Hakbang 7 Nangungunang may magandang slide, ilagay ang kintsay na may mga kabute at keso.
Bon gana!
