Mga sangkap
- Sariwang lebadura 10 gramo
- Mainit na tubig 330 ml.
- Asukal 1 tbsp. isang kutsara
- Wheat flour 600 gramo
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
- Asin 1 tsp
- Ang Dibdib ng Manok 400 gramo
- Sibuyas 1 piraso
- Allspice sa panlasa
- Coriander 0.5 tsp
- 5 itlog
- Dill bungkos
- Mantikilya 50 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 I-dissolve ang lebadura sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asukal at 1 tbsp. isang kutsara ng harina. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 15 minuto hanggang lumitaw ang takip ng bula. Igisa ang harina, palalimin ito, ibuhos sa angkop na lebadura, langis, magdagdag ng asin at masahin ang kuwarta na hindi nakadikit sa iyong mga kamay. Ilagay sa isang mangkok na greased na may langis ng gulay, takpan at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 1.5 oras.
Hakbang 2 Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig hanggang malambot. Iwanan ang sabaw para sa karagdagang paghahatid.
Hakbang 3 Peel at dice ang sibuyas, passer na may takip na sarado hanggang sa transparent. Magdagdag ng pampalasa at asin, ihalo. Mag-scroll kasama ang dibdib ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 4Hard pigsa 4 na itlog, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Tumaga dill. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno.
Hakbang 5 Naging maayos ang kuwarta. Kapag pinindot gamit ang isang daliri, ang hukay ay hindi higpitan.
Hakbang 6 Knead ang kuwarta at hatiin sa dalawang bahagi. Ang bawat roll sa isang bilog na cake.
Hakbang 7 Ilagay ang pagpuno sa gitna ng mga tortillas, pakurot ang mga gilid, takpan at iwanan para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 8 Painitin ang oven sa t 180 degrees. Talunin ang itlog na may 1 kutsara ng tubig, grasa ang kuwarta. Maglagay ng mga piraso ng mantikilya sa pagpuno. Maghurno ng pie sa isang preheated oven para sa 25-30 minuto hanggang sa isang blush.
Hakbang 9 Alisin ang pie mula sa oven, takpan ito ng isang tuwalya at cool. Paglilingkod sa sabaw.
Bon gana!
