Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Gatas na 100 ML.
- Tubig 100 ml.
- Patuyong lebadura 1/4 kutsarita
- Chicken egg 1 piraso
- Asukal 2 tbsp. kutsara
- Flour 2.5-3 tasa
- Para sa pagpuno:
- Asukal 2 tbsp. kutsara
- Sorrel 500 gramo
- Kurutin ng asin
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang tubig na may gatas at bahagyang mainit-init. Ibuhos dito ang lebadura at asukal.
Hakbang 2 Ibuhos ang lebadura ng lebadura sa isang mangkok na may harina, magdagdag ng isang itlog at isang kurot ng asin. Masahin ang masa, takpan ng isang tuwalya at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar.
Hakbang 3 Banlawan ng kaldero ay umalis ng maayos, iling ang labis na tubig. Gupitin at takpan ng asukal.
Hakbang 4 Susunod, kunin ang kuwarta upang palamutihan ang cake: Mag-iwan ng isang maliit na bahagi ng masa upang palamutihan ang tuktok. Pagulungin ang pangunahing bahagi ng masa at ilagay sa isang baking sheet upang ang mga panig ay lumiko.
Hakbang 5 Paghaluin nang maayos ang pagpuno ng lungkot at ilagay sa kuwarta. Mula sa kaliwang bahagi ng masa, gumawa ng mga guhitan o flagella at palamutihan ang cake. Maghurno sa isang preheated oven sa 180-200 degrees t para sa 20-30 minuto. Ang oras ng paghurno ay depende sa oven at ang kapal ng layer ng masa.
Bon gana!
