Mga sangkap
- Cherry 300 gramo
- Wheat flour 300 gramo
- Mantikilya 200 gramo
- Sugar 220 gramo
- 4 na itlog
- Dough baking powder 1 sachet
- Vanillin 5 gramo
- Kurutin ng asin
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Talunin ang pinalambot na mantikilya na may asukal sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa isang malambot at malutong na asukal. Pagkatapos, patuloy na matalo, magdagdag ng isang itlog nang sabay-sabay, at makuha ang isang makinis na halo-itlog na langis.
Hakbang 2 Paghaluin ang sifted harina na may baking powder, asin, banilya at mga bahagi upang idagdag sa nagresultang masa, masahin ang isang homogenous, manipis na kuwarta. Hindi ito tumutulo mula sa isang kutsara, ngunit tamad na slide na may malawak na laso.
Hakbang 3 Ilagay ang masa sa isang form na lumalaban sa init (grasa sa ilalim, mga gilid at iwiwisik sa malalaking puting crackers, nakakakuha ka ng isang kahanga-hangang crust) at kumalat gamit ang isang kutsara.
Hakbang 4Alisin ang mga buto mula sa sariwang cherry (thaw frozen nang maaga, alisan ng tubig ang likido at malumanay na i-tap ito nang tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel) at ipamahagi ang mga berry (hindi paglubog) na may isang kahit na layer sa ibabaw.
Hakbang 5 Maghurno ng isang cherry pie sa 45-55 minuto sa isang oven na preheated sa 180 ° C hanggang sa ganap na luto, na dapat suriin gamit ang isang palito (kapag tinusok, nananatili itong ganap na tuyo), at isang magandang blush. Maingat na alisin ang pie, payagan na palamig, at i-cut para sa paghahatid.
Bon gana!
