Mga sangkap
- Butter 140 gramo
- Asukal 100 gramo
- Chicken egg 1 piraso
- Itlog pula ng 1 piraso
- Vanilla sugar 1 tsp
- Lemon 1 piraso
- Baking powder 2 tsp
- Jam 300-350 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Talunin ang mantikilya sa temperatura ng silid na may asukal gamit ang isang panghalo o pagsamahin. Mula sa purong lemon, lagyan ng rehas ang zest, idagdag sa kuwarta, ipadala ang itlog, pula ng itlog, asukal ng banilya, asin, baking powder doon at unti-unting ipakilala ang sifted flour. Masikip ang kuwarta. I-wrap ang kuwarta na may cling film at ilagay sa ref ng 1 oras.
Hakbang 2 I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degrees. Alisin ang masa mula sa ref at cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay hatiin sa dalawang bahagi.
Hakbang 3 I-roll out ang isang bahagi ng kuwarta, "pancake" ay dapat makakuha ng kaunti pa kaysa sa ilalim ng form kung saan ang cake ay lutong. Sa isang form na may greased ilagay ang isang layer ng kuwarta, pindutin ang may isang kutsara sa mga dingding.
Hakbang 4 Ilagay at ipamahagi ang jam sa form sa kuwarta.
Hakbang 5 Pagulungin ang ikalawang kalahati ng kuwarta. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso ng parehong kapal.
Hakbang 6 Mahigpit ang mga strip ng crosswise sa jam jam.
Hakbang 7 Maghurno ng jam pie sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto. Palamig ang tapos na cake hanggang sa temperatura ng silid. Pagwiwisik ng may pulbos na asukal (opsyonal).
Bon gana!
