Mga sangkap
- Asukal 1 tasa
- Mantikilya 200 gramo
- 2 itlog ng manok
- Flour 4-4.5 tasa
- Paghurno ng pulbos 1 kutsarita
- Jam na tikman
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya at asukal sa isang malalim na mangkok at talunin ang isang panghalo hanggang makinis.
Hakbang 2Talunin ang mga itlog nang paisa-isa at patuloy na matalo. Kung nais, maaari mo lamang gamitin ang mga yolks.
Hakbang 3Ibuhos ang sifted harina na may baking powder nang paunti-unti.
Hakbang 4 Knead malambot, homogenous na kuwarta. Mahalaga na huwag lumampas ito ng harina, kung hindi man ay hindi malambot ang gadgad na pie.
Hakbang 5Paghiwalayin ang tungkol sa isang third ng kuwarta. I-wrap ito sa cling film at ilagay sa freezer.
Hakbang 6 Ikalat ang karamihan ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa ilalim ng ilalim ng kawali o sa isang form na lumalaban sa init. Ang kuwarta ay napakadulas at napakadali upang gumana.
Hakbang 7 Ikalat ang jam sa buong ibabaw.
Hakbang 8Kumuha ng isang slice ng kuwarta sa labas ng freezer at lagyan ng rehas ito sa tuktok ng pie.
Hakbang 9 Ngayon ang pie ay maaaring ipadala sa preheated oven at inihurnong para sa mga 20-25 minuto sa t 180 degrees. Kapag ang tuktok ay browned, maaari mong makuha ito. Iyon ang buong simpleng recipe para sa gadgad na pie.
Bon gana!
