Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Mantikilya 50 gramo
- 2 itlog ng manok
- Wheat flour 150 gramo
- Asukal 3 tbsp. kutsara
- Para sa pagpuno:
- Kulot ng 200 gramo
- Ang mga pinalamig na cherry 200 gramo
- Asukal 3 tbsp. kutsara
- Ang pulbos na asukal 1 tbsp. isang kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Matunaw ang mantikilya at giling na may asukal.
Hakbang 2 Hatiin ang mga itlog sa mga protina at yolks. Ang mga squirrels ay inilalagay sa ref. Dahan-dahang ihalo ang mga yolks sa langis.
Hakbang 3 Idagdag ang sifted flour, masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
Hakbang 4 Ilagay ang masa sa isang magkaroon ng amag (20-25 cm.). Ipamahagi ito nang pantay-pantay, buuin ang mga panig (1-2 cm ang taas). Ilagay ang amag gamit ang kuwarta sa loob ng 20 minuto sa ref.
Hakbang 5 Ngayon ihanda ang pagpuno. Grind ang cheese cheese na may 3 tbsp. kutsara ng asukal.
Hakbang 6 Talunin ang mga puti ng itlog sa isang malusog na masa.
Hakbang 7 Malumanay ihalo ang mga puti sa cottage cheese.
Hakbang 8 Defrost cherries, alisan ng tubig ang likido.
Hakbang 9 Ilagay ang cherry sa kuwarta, iwisik ang asukal (1-2 tbsp.)
Hakbang 10 Ilagay ang cottage cheese at protina cream sa cherry. Makinis ang cream sa ibabaw. Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 50 minuto. Maghurno sa t 180 degrees.
Hakbang 11 Alisin ang cake mula sa oven, hayaan itong cool.
Hakbang 12 Bago maghatid, iwisik ang cake na may asukal sa asukal.
Bon gana!
