Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Flour 1 tasa
- Margarine 100 gramo
- Soda 0.5 tsp
- Suka 1 tbsp. isang kutsara
- Sour cream 3 tbsp. kutsara
- Kurutin ng asin
- Para sa pagpuno:
- Ang mga Champignon 300 gramo
- Sibuyas na 4 piraso
- 4 na itlog
- Sour cream 200 ml.
- Hard keso 200 gramo
- Dill gulay upang tikman
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin. Grate margarin sa isang masarap na kudkuran. Magdagdag ng soda (quenched na may suka) at kulay-gatas.
Hakbang 2 Masikip ang kuwarta. Ipadala sa malamig sa loob ng 1 oras.
Hakbang 3Balatan, hugasan at pino ang sibuyas. Magprito ng sibuyas sa langis ng gulay.
Hakbang 4 I-chop ang mga kabute na hindi masyadong pino. Magdagdag ng mga kabute sa sibuyas at magprito. Magdagdag ng asin at halaman sa panlasa.
Hakbang 5 Sa pinirito na mga champignon na may mga sibuyas ay magdagdag ng kulay-gatas at pinong tinadtad na dill.
Hakbang 6 Talunin ang mga itlog na may tinidor hanggang sa makinis.
Hakbang 7 Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag sa mga itlog, ihalo.
Hakbang 8 Idagdag ang mga cooled na kabute mula sa kawali hanggang sa mga itlog at ihalo.
Hakbang 9 Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang hindi pantay na mga bahagi. Pagulungin ang karamihan sa manipis na layer.
Hakbang 10 Ilagay ang kuwarta sa isang nasusukat na lalagyan at itabi ang pagpuno.
Hakbang 11 Pagulungin ang isang maliit na bahagi ng masa, at takpan ang pie.
Hakbang 12 Ipadala ang aming pie ng kabute sa oven sa t 180 C para sa 35-40 minuto.
Bon gana!
