Mga sangkap
- Ang pollock 400 gramo
- Puff pastry 400 gramo
- Pinakuluang bigas 1 tasa
- Sibuyas 1 piraso
- Langis ng oliba 2-3 tbsp
- Asin, paminta sa panlasa
- Dahon ng Bay 1-2 dahon
- Mga gulay (dill, perehil, cilantro, rosemary) bungkos
- Mayonnaise 3 tbsp. kutsara
- Bawang 1 clove
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Lutuin ang kanin sa inasnan na tubig hanggang malambot.
Hakbang 2 Painitin ang oven (350 degree). Gupitin ang mga isda sa manipis na hiwa.
Hakbang 3 I-roll ang kuwarta sa isang manipis na layer upang ganap itong sumaklaw sa kawali. Grasa ang isang baking sheet at ihiga ang pinagsama na kuwarta. Paghaluin ang bigas na may sibuyas, asin upang tikman at maglagay ng isang manipis na layer sa buong baking sheet. Ilagay ang hiwa ng isda sa itaas, asin at paminta sa panlasa. Sa ilalim ng isda maglagay ng isang dahon ng bay, ayusin ito sa iba't ibang mga lugar. Sa tuktok ng isda ay muli isang layer ng bigas.
Hakbang 4 Paghaluin ang mayonesa na may bawang at ikalat sa isang manipis na layer, pagwiwisik ng mga damo sa proseso.
Hakbang 5Pigasin ang mga gilid ng kuwarta patungo sa gitna. Maghurno ng 20 minuto sa isang preheated oven. Kung ang mga gilid ay nagsisimulang mag-bake ng mabilis, takpan ang mga ito ng foil, iwanan ang gitna ng pie.
Bon gana!
