Mga sangkap
- Gatas na 100 ML.
- Kefir 150 ml.
- Pressed Lebadura 25 gramo
- Asukal 1 tbsp. isang kutsara
- Flour 3-3.5 tasa
- Asin 1 tsp
- Pag-aalis ng 300 gramo
- Sibuyas 1 piraso
- Bawang lasa
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 I-dissolve ang lebadura sa mainit na gatas, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 15 minuto.
Hakbang 2 Pagkalipas ng ilang oras, ang isang foam cap ay lilitaw sa ibabaw, na nangangahulugang kumikilos ang lebadura.
Hakbang 3 Magdagdag ng kefir, itlog, asin sa lebadura, ihalo.
Hakbang 4 Ibuhos sa harina at masahin ang malambot na kuwarta.
Hakbang 5 Kapag handa na ang kuwarta, ilagay ito sa isang malalim na mangkok, takpan ng isang malinis na tuwalya at iwanan ng 1 oras. Sa panahong ito, ang kuwarta ay lalago at magiging napaka-malambot at malambot.
Hakbang 6 Knead muli ang kuwarta, hatiin ito sa 2 bahagi. I-roll out ang isang bahagi 3-4 mm makapal, pisilin ang mga bilog na may diameter na mga 7-8 cm na may isang baso o isang espesyal na pagputol.
Hakbang 7 Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at bawang sa tinadtad na karne. Asin, paminta at ihalo nang mabuti.
Hakbang 8Para sa bawat bilog ilagay ang 1 kutsarita ng tinadtad na karne.
Hakbang 9 Tiklupin ang bilog sa kalahati.
Hakbang 10 Pagkatapos ay tiklop muli sa kalahati, ang pagtatapos ay madaling i-snap.
Hakbang 11 Tiklupin ang nagreresultang mga workpieces sa isang bilog na baking dish, una sa isang malaking bilog.
Hakbang 12 Pagkatapos ay i-roll out ang pangalawang bahagi ng kuwarta, form ng parehong mga blangko at tiklupin ang mga ito sa gitna.
Hakbang 13Nangungunang may pinalo na itlog. Maghurno sa oven sa t 200 degree para sa 35-40 minuto.
Hakbang 14 Handa na ang chrysanthemum meat pie. Maaari mong kainin ito ng mainit.
Bon gana!
