Mga sangkap
- Puff pastry 250 gramo
- Arugula 100 gramo
- Sorrel 30 gramo
- Brynza 250 gramo
- Kulot 100 gramo
- Hard cheese 30 gramo
- Chicken egg 1 piraso
- Kulay berdeng sibuyas
- Parsley upang tikman
- Mantikilya 50 gramo
- Flour 50 gramo
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Fenugreek 0.5 tsp
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Banlawan ang arugula nang lubusan at tuyo ito. Tinadtad na salad.
Hakbang 2 Gawin ang parehong sa sorrel. Daanin, hugasan, matuyo, i-chop ang mga dahon nang magaspang.
Hakbang 3 Susunod, maghanda ng karagdagang mga gulay na gusto mo (berdeng sibuyas, perehil), hugasan at i-chop ito.
Hakbang 4Hiniwa ng sorrel, herbs at arugula sa isang malaking mangkok. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap (maaari mong gamitin ang iyong mga kamay). Kailangang gumuho si Brynza, magdagdag ng kaunting berde.
Hakbang 5 Talunin ang mga itlog. Magdagdag ng cottage cheese sa mangkok, ibuhos ang itlog sa, magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Gumalaw muli ang pagpuno, ang itlog ay makakatulong upang magbigay ng isang tiyak na lagkit, ang asin ay hindi maaaring gamitin, dahil ang inasnan na keso ay kinuha para sa pagluluto.
Hakbang 6 Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees. Ang susunod na hakbang ay upang simulan ang pagsubok. Una matunaw ang mantikilya, alisin ang bula.
Hakbang 7 Pagwiwisik sa mesa na may harina. Ang kuwarta ay nahahati sa apat na bahagi. Pagulungin ang bawat bahagi bilang payat hangga't maaari. Ang sheet ay dapat na mas malaki kaysa sa diameter ng form, dahil dito posible na matikman ang mga gilid ng cake.
Hakbang 8 Ilagay ang unang sheet ng kuwarta sa hulma, grasa ito ng langis, pagkatapos ay ilagay ang pangalawang sheet, din na grasa na may langis sa itaas. At kaya lahat ng apat na sheet.
Hakbang 9Ilagay ang pagpuno sa kuwarta, i-tuck ang mga gilid. Grasa ang tuktok na may langis. Maghurno ng cake para sa mga 30-35 minuto, ang mga gilid ay dapat na rosy. Kung ang likido ay lilitaw sa pagluluto sa hurno, itapon ito. Ang keso na keso ay gagawing mas makatas ang cake.
Bon gana!
