Mga sangkap
- Minced meat (baboy, baka) 500 gramo
- Mga Red Beans (de-latang) 2 lata
- Mga 200 gramo
- Mga kamatis (sa sarili nitong katas) 400 gramo
- Flour 460 gramo
- Mantikilya 200 gramo
- Beer 250 ml.
- Sibuyas 2 piraso
- Langis ng gulay 1 tbsp. isang kutsara
- Asin sa panlasa
- Ang itlog ng manok (isang pula ng itlog) 1 piraso
- Bay dahon 2 piraso
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ibuhos ang bahagi ng harina sa isang mangkok, lagyan ng rehas ang malamig na mantikilya, pagkatapos ay ang natitirang harina at gilingin nang lubusan (mas mabuti sa iyong mga kamay) hanggang sa makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng serbesa. Knead ang kuwarta; kung ang kuwarta ay dumikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting harina. Ang kuwarta ay dapat na nababanat, pantay at hindi nakadikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 2 Para sa pagpuno: sa isang preheated pan, magprito ng pino na tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, dalhin ito sa sahig ng tapos na estado. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pinong tinadtad na champignon dito. Ngayon ang nagresultang masa na ito ay dapat na dalhin sa pagiging handa. Sa pinakadulo, ibuhos ang mga beans (alisan ng tubig ang likido mula sa garapon), mga kamatis (alisan ng tubig ang juice). Ang asin ng kaunti at literal na maglagay ng ilang minuto sa sarado ang takip. Mag-iwan sa cool.
Hakbang 3 Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi (at hindi pantay). Karamihan sa mga ito ay kailangang maikulong - ito ang ilalim ng aming pie. Samakatuwid, pantay na inilabas ang unang bahagi na inilalagay sa isang baking sheet, na natatakpan ng pergamino. Ilagay ang buong pagpupuno. I-roll out ang mas maliit na bahagi at takpan mula sa itaas, i-fastening ang mga sulok gamit ang base. Gumawa ng mga butas sa gitna (para makatakas ang singaw). Lubricate ang tuktok na may pula ng itlog upang magbigay ng isang gintong crust sa pie. Maghurno sa isang oven na preheated sa t 180 degrees para sa mga 30-40 minuto.
Bon gana!
