Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Flour 100 gramo
- Ground almonds 100 gramo
- Mantikilya (malamig) 100 gramo
- Asukal 50 gramo
- Itlog 1 piraso
- Vanilla sugar 1 tsp
- Upang punan:
- White Chocolate 200 gramo
- Cream 10-20% 300 gramo
- Itlog yolks 4 na piraso
- Raspberry 250 gramo
- Ang pulbos na asukal 2 tbsp. kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ihanda ang kuwarta: magdagdag ng malamig na mantikilya, mga almendras, harina, asukal at mga buto ng banilya (o van. Sugar) sa pagsamahin. Tumaga sa mumo. Kung wala kang pinagsama, pagkatapos ay sa isang halo ng harina, mga almendras, asukal at buto ng vanilla (o van. Sugar) kailangan mong lagyan ng rehas ang langis, kuskusin ito ng iyong mga kamay sa mga mumo.
Hakbang 2Idagdag ang itlog at masahin ang masa hanggang sa dumikit ito.
Hakbang 3 Sa isang mesa na natabunan ng harina, igulong ang kuwarta sa isang bilog na medyo malaki kaysa sa diameter ng amag. Ilagay ito sa isang form at pakinisin ang mga gilid gamit ang iyong mga kamay, i-chop sa ilang mga lugar na may tinidor. Palamigin sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay ipadala ang form gamit ang kuwarta sa oven, pinainit hanggang 200 degree, sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 4 Habang ang cake ay naghurno, ihanda ang punan. Hatiin ang tsokolateng piraso sa isang mangkok at ibuhos ito sa kumukulong cream, pukawin ang isang spatula hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate.
Hakbang 5 Gumalaw ng itlog yolks ng kaunti.
Hakbang 6 Ibuhos ang mga yolks sa isang mainit na halo ng cream at tsokolate.
Hakbang 7 Gumalaw hanggang sa makinis.
Hakbang 8 Alisin ang tapos na cake mula sa oven, kumalat ang mga raspberry sa mainit na ibabaw nito.
Hakbang 9 Dahan-dahang ibuhos ang masa ng tsokolate.
Hakbang 10 Ipadala ang cake sa oven, preheated sa t 160 degree, para sa mga 35 minuto.
Bon gana!
