Mga sangkap
- 300 gramo na lebadura ng lebadura
- 400-500 gramo dibdib ng manok
- Patatas 4-5 piraso
- Ang paminta sa kampanilya 1-2 piraso
- 3-4 itlog
- Sour cream 100 ml.
- Hard cheese 100 gramo
- Ang mga sanga ng thyme 2-3
- Pinatuyong rosemary 1/3 kutsarita
- Pinatuyong karga buto 1/3 kutsarita
- Asin, itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Pakuluan ang mga peeled na patatas, mash ito gamit ang isang mashed patatas hanggang mashed. Asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 2 I-roll out ang tunaw na kuwarta at maingat na maglatag sa isang porma ng refractory. Sa paligid ng bilog upang makabuo ng isang mababang panig.
Hakbang 3 Ilagay ang patatas sa masa, pantay na namamahagi sa buong layer.
Hakbang 4 Ang susunod na layer ay karne, pinakuluang fillet ng manok na pinunit ito sa mga hibla o pinutol ito sa maliliit na piraso. Kung sa panahon ng kumukulo ang manok ng manok at paminta ay hindi naidagdag sa sabaw, pagkatapos ay ihulog ang isang pakurot ng mga pampalasa sa yugtong ito.
Hakbang 5 Talunin ang mga itlog at kulay-gatas sa isang hiwalay na lalagyan hanggang sa makinis.
Hakbang 6 Idagdag ang kampanilya ng kampanilya at keso na hiniwa sa manipis na mga piraso sa pinaghalong, ang mga dahon ng thyme nang walang matigas na mga twigs, asin at paminta muli.
Hakbang 7 Ibuhos ang layer ng karne gamit ang masa ng itlog. Pagwiwisik kasama ng mga dry caraway seeds at rosemary.
Hakbang 8 Takpan ang pie na may foil at ilagay sa oven sa isang daluyan na antas. Maghurno sa 190 degrees para sa kalahating oras.
Hakbang 9 Maglingkod ng isang pie na may patatas at karne na pinupuno nang malaya at sa halip na mga produktong tinapay bilang masarap na pastry para sa mga sopas, sabaw at borsch.
Bon gana!
