Mga sangkap
- Kulot 300 gramo
- Mantikilya 200 gramo
- 3-4 itlog
- Asukal 250 gramo
- Flour 300 gramo
- Sour cream 3 tbsp. kutsara
- Ang mga shavings ng niyog 80 gramo
- Koko 3-4 tbsp. kutsara
- Paghurno ng pulbos 1 kutsarita
- Ang tsokolate itim na 50 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Para sa mas mababa, manipis na layer, ihalo ang pinalambot na mantikilya, isang itlog, 100 g ng asukal at harina, kalahati ng kaugalian ng baking powder at cocoa powder. Masahin ang plastik na kuwarta na may pantay, kulay na tsokolate.
Hakbang 2 Ilagay ang nagresultang shortbread dough sa isang heat-resistant baking dish. Ikalat ang mga puncture na may isang tinidor nang pantay-pantay sa buong diameter upang ang cake ay hindi bubble, itakda sa average na antas ng preheated oven para sa 7-10 minuto. Bigyan ang masa ng "grab" sa temperatura na 180-190 degree.
Hakbang 3Samantala, ipinapayong gawin ang pagpuno: pagsamahin ang isang itlog, ang buong cottage cheese, 1 tbsp. l kulay-gatas, 50 g ng asukal at niyog. Mag-iwan ng isang dakot ng tinadtad na niyog upang palamutihan ang cake.
Hakbang 4 Pagkatapos ay masahin ang pangalawang uri ng kuwarta, na tatakpan ang pagpuno. Upang gawin ito, gilingin / ihalo ang natitirang 100 g ng asukal, 200 g ng harina, itlog, baking powder, kulay-gatas at kakaw sa isang lalagyan. Dalhin din sa isang pare-pareho na pare-pareho ang kulay at kulay ng tsokolate.
Hakbang 5 Kinuha ang form mula sa oven, ilagay ang pagpuno ng curd-coconut sa anyo ng isang singsing sa isang half-tapos na cake ng buhangin.
Hakbang 6 Ibuhos / takpan ang sapat na batter at ibalik ang mix ng cake sa oven. Patuloy na maghurno para sa isa pang 20 minuto sa temperatura ng 180 degree, pana-panahong suriin ang antas ng pagiging handa ng pagluluto ng tinapay na may kahoy na skewer.
Hakbang 7 Gumiling isang briquette ng madilim na tsokolate sa isang pinong kudkuran.
Hakbang 8 Payagan ang inihurnong pie na palamig at iwiwisik ang mga chocolate chips at coconut chips na pinalamig.
Bon gana!
