Mga sangkap
- Flour 500 gramo
- Lebadura 30 gramo
- Gatas 200 ml.
- Itlog ng manok 3 piraso
- Langis ng gulay 130 ml.
- Ang repolyo 500 gramo
- Ang mga champignons 250 gramo
- Sibuyas 2 piraso
- Asin, lupa itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ibuhos ang mainit na gatas sa isang malaking mangkok, palabnawin, lebadura, magdagdag ng asukal at 3 tbsp. kutsara ng harina, ilagay sa isang mainit na lugar.
Hakbang 2 Kapag ang kuwarta ay tumataas, magdagdag ng mga itlog, karamihan ng harina at pukawin.
Hakbang 3Idagdag ang natitirang bahagi ng harina, asin at mantikilya. Maaari mong masahin ang kuwarta sa isang panghalo.
Hakbang 4Ilipat ang kuwarta sa isang greased na ulam at hayaang tumaas nang maayos, masahin ito ng 2-3 beses.
Hakbang 5 Hugasan ang mga kabute, tuyo, gupitin.
Hakbang 6 Fry sibuyas na may mga kabute 5 min.
Hakbang 7 Magdagdag ng repolyo, asin, pampalasa at magprito hanggang maluto.
Hakbang 8 Ihiga ang kalahati ng kuwarta sa isang baking sheet, itabi ang pagpuno, takpan gamit ang iba pang kalahati. Grasa na may isang itlog. Maaari mong palamutihan ng kuwarta. Hayaang tumayo ng 40 minuto at maghurno sa t 180 degrees para sa mga 50 minuto.
Bon gana!
