Mga sangkap
- Flour 500 gramo
- Brynza 500 gramo
- Mantikilya 100 gramo
- Patatas 1 kg.
- Gatas 500 ML.
- Asukal 1 tbsp. isang kutsara
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
- Mabilis na lebadura 2 tsp
- Asin 1 tsp
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1Masikip ang kuwarta. Upang gawin ito, ihalo ang harina na may lebadura, magdagdag ng mainit na gatas na may asukal at asin, at masahin ang masa. Magdagdag ng langis ng gulay, ihalo muli at iwanan upang tumaas nang isang oras.
Hakbang 2 Samantala, pakuluan ang mga patatas, pinagputulan sa mga patatas na patatas at magdagdag ng mantikilya.
Hakbang 3 Magdagdag ng gadgad na keso ng feta sa patatas, ihalo nang mabuti at hatiin sa 3 bahagi.
Hakbang 4 Knead ang kuwarta sa isang bilog at iwanan para sa isa pang 30 minuto. Pagkatapos ay hatiin ito sa tatlong bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang manipis na bilog na cake. Sa gitna ng cake, ilagay ang bahagi ng pagpuno at kolektahin ang mga gilid, na bumubuo ng isang bag kasama ang pagpuno.
Hakbang 5 I-flatten ito sa iyong palad bilang payat hangga't maaari. Maaari itong gawin nang direkta sa baking sheet. Gumawa ng isang maliit na butas sa gitna ng pie at maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 25 minuto. Grasa ang natapos na pie na may mantikilya at maglingkod.
Bon gana!
