Mga sangkap
- Pita manipis na 2 sheet
- Mozzarella cheese 50 gramo
- Hard cheese 50-70 gramo
- Kulay berdeng sibuyas
- Bungkos ng kamatis
- Sour cream 2-3 tbsp. kutsara
- Mayonnaise 1 tbsp. isang kutsara
- Asin, paminta sa panlasa
- Langis ng gulay 2-3 tbsp. kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Gupitin ang mozzarella sa maliit na piraso, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang magaspang kudkuran. Hugasan, tuyo at i-chop ang perehil.
Hakbang 2 Magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa. Asin, paminta. Haluin nang mabuti.
Hakbang 3 Gupitin ang tinapay na pita sa mga parihaba, humigit-kumulang na 20x15 cm. Ilagay ang 1-2 tbsp. kutsarang lutong keso masa.
Hakbang 4 I-roll lavash na may isang tubo, baluktot sa mga gilid. Iwanan ang pinagsama na tinapay na pita sa loob ng 3-4 minuto upang magbabad ng kaunting palaman.
Hakbang 5 Init ang pan ng mabuti, ibuhos ang langis ng gulay. Ilagay ang mga rolyo mula sa tinapay na pita at iprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Bon gana!
