Mga sangkap
- Lebadura 20 gramo
- Flour 2 tasa
- Tubig 0.5 tasa
- Repolyo 300 gramo
- 2 karot
- 200 gramo si Brynza
- Asin sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Paghaluin ang isang kutsarita ng lebadura at isang kutsarita ng harina sa isang baso at magdagdag ng tatlong quarter ng maligamgam na tubig. Maghintay ng 15 minuto hanggang sa tumaas ang kuwarta.
Hakbang 2 Paghaluin ang harina, kuwarta, magdagdag ng tubig, at kaunting asin. Maaari ka ring magdagdag ng 3 kutsarang langis ng gulay - kung gayon ang kuwarta ay magiging mas madaling dumikit sa mga dingding. Gumalaw hanggang sa makinis.
Hakbang 3 Ang kuwarta ay madaling dumikit sa mga dingding. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya, at iwanan upang tumaas nang isang oras.
Hakbang 4 Lutuin ang pagpuno. Hugasan ang repolyo at karot, alisan ng balat, putulin ang pino at magprito sa isang kawali, tulad ng dati, bahagyang asin at paminta.
Hakbang 5 Kapag ang repolyo ay tumigil sa pag-crack, maaari kang magdagdag ng keso. Pigain ito sa isang pinong kudkuran, o durugin ito sa iyong mga kamay sa mga mumo, at unti-unting idagdag sa repolyo.
Hakbang 6 Hatiin ang kuwarta, na bumangon, sa dalawa o tatlong bahagi, at mula sa bawat form ng isang cake. Sa gitna - pinuno ng isang kawali. Muli, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin kung nais mo.
Hakbang 7 Ngayon kurutin ang mga gilid, tulad ng karaniwang ginagawa mo sa khinkali.
Hakbang 8 Kapag ang masa ay maingat na gaganapin nang magkasama upang walang mga butas, iikot ang bola na ito sa isang baking sheet, at maglakad sa ito gamit ang isang lumiligid na pin, na ito ay magiging isang manipis na cake.
Hakbang 9 Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Kapag nagsisimula itong tumaas, lumabas at gumawa ng maraming mga butas sa gitna. At pagkatapos ay maghurno hanggang luto.
Bon gana!
