Mga sangkap
- Zucchini 3-4 piraso
- Mga sibuyas ng 2 piraso
- Bay dahon 2 dahon
- Mayonnaise 100 gramo
- Langis ng gulay 3 tbsp. kutsara
- Tomato paste 2 tbsp. kutsara
- Asukal 1 tbsp. isang kutsara
- Asin, itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Hugasan ang zucchini, alisan ng balat, alisan ng balat ang mga sibuyas at dumaan sa zucchini ng gilingan ng karne na may mga sibuyas. Ilagay sa isang malaking kaldero, magdagdag ng langis ng gulay, mayonesa, i-paste ang kamatis at ilagay ang simmer sa ilalim ng takip para sa 45 minuto. Gumalaw nang regular.
Hakbang 2 Pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin (1 kutsara), itim na paminta, dahon ng bay at kumulo para sa mga 30 minuto.
Hakbang 3 Bago maglagay ng mga itlog sa mga lata, alisin ang dahon ng bay. Ito ay kinakailangan upang ang lasa ay hindi lumala habang nag-iimbak. Ikalat ang mainit na caviar mula sa zucchini sa malinis na garapon at mahigpit na mai-seal. Mag-imbak sa isang cool na madilim na lugar.
Bon gana!
