Mga sangkap
- Talong 2-3 piraso
- Mga kamatis 2 piraso
- Keso 100 gramo
- Asin sa panlasa
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Hugasan ang talong at gupitin sa mga singsing.
Hakbang 2 Upang matanggal ang kapaitan mula sa talong, kailangan mong ilagay ang tinadtad na talong sa mga tuwalya ng papel at asin. Iwanan ang talong sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay banlawan ang talong na may asin, kaya ang labis na katas at kapaitan ay mawawala.
Hakbang 3 Painitin ang hurno hanggang t 200 degree. Ilagay ang talong sa isang baking sheet o sa isang baking dish. Lubricate ang mga gulay na may langis upang hindi masunog. Pagkatapos ay iwiwisik ang talong na may pampalasa.
Hakbang 4 Ilagay ang baking sheet na may talong sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Ang talong ay dapat maging malambot at ang mga gilid kayumanggi at malutong.
Hakbang 5 5 minuto bago magluto, maaari kang maglagay ng isang bilog na hiwa ng kamatis sa talong at iwisik ang gadgad na keso.
Bon gana!
