Mga sangkap
- Avocado 3 piraso
- Mga kamatis 2 piraso
- Pulang sibuyas 1 piraso
- 2 cloves ng bawang
- Lemon zest 0.5 tsp
- Lemon juice 2 tbsp. kutsara
- Naglisan ng salad ang 3-5 piraso
- Langis ng oliba 2 tbsp. kutsara
- Parsley at cilantro 3 tbsp. kutsara
- Asin, lupa itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1Hugasan ang mga avocados, gupitin sa kalahati, alisin ang bato, alisan ng balat. Hiwain ang laman.
Hakbang 2 Gupitin ang mga kamatis sa hiwa.
Hakbang 3 Pinong tumaga ang cilantro at perehil.
Hakbang 4 Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Hakbang 5 Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, magdagdag ng langis ng oliba, halamang-gamot, juice at lemon zest, asin, paminta at ihalo ang lahat nang lubusan. Ibuhos ang mga gulay na may damit at ilagay sa isang plato na natatakpan ng mga dahon ng salad.
Bon gana!
