Mga sangkap
- Bologna sausage 250 gramo
- Pulang sibuyas 1 piraso
- Mga kamatis ng Cherry 6 na piraso
- Mga atsara na mga pipino 2-3 piraso
- Kulay berdeng sibuyas
- Langis ng oliba 5 tbsp. kutsara
- White wine suka 3 tbsp. kutsara
- Asin, lupa itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Gupitin ang sausage sa mga hiwa ng anumang hugis, kahit na rehas sa isang magaspang na kudkuran. Posible ring paghaluin ang gadgad at diced sausage.
Hakbang 2 Susunod, i-chop ang adobo, i-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Idagdag sa mangkok ng salad sa sausage.
Hakbang 3 Banlawan ang mga kamatis ng cherry, tuyo at gupitin sa quarters at idagdag sa salad.
Hakbang 4 Magdagdag ng pino ang tinadtad na berdeng sibuyas sa salad, asin, paminta at ihalo nang mabuti ang lahat.
Hakbang 5 Season ang salad na may langis ng oliba at puting suka ng alak. Paghaluin nang mabuti upang ipamahagi ang sarsa. Susunod, takpan ang salad na may cling film at ipadala upang mag-marinate sa ref para sa mga 30-40 minuto.
Bon gana!
